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Bocados de huevo y langostino

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 12 langostinos cocidos pelados
  • 2 ajíes morrón rojos
  • Mayonesa o salsa rosa (si gusta)

Preparación:

  1. Ponemos los huevos en una cazuela y los cubrimos de agua. Echamos una pizca de sal, ponemos la cazuela en el fuego y llevamos a ebullición. Una vez comience a hervir, cocemos durante 10 minutos.
  2. Una vez cubierto el tiempo de cocción, introducimos los huevos en un recipiente con agua muy fría y dejamos que se enfríen. Cascamos los huevos, los pelamos y cortamos por la mitad.
  3. Sobre cada mitad de huevo colocamos un langostino cocido y una tira de ajíes rojo los unimos con un palillo. Adornamos con mayonesa o salsa rosa en un plato o bandeja y listo.

Nota: Este plato contiene un 160% de calorías por porción. , tiene un tiempo de preparación de 20m, tiempo de cocción 10m, para un total de 30m. Un excelente plato para cualquier ocasión especial.