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Galletas Navideñas de Avellanas

Con la base con se preparan las galletas de mantequilla podemos preparar estas galletas añadiendo algunos ingredientes, los cuales darán una textura totalmente diferente y sabor único, los pasos a seguir son sencillos y esta receta además de fácil, es también muy económica, puede acompañarse de distintos frutos secos, como pasas, higos secos o nueces.

Ingredientes

  • 300 gramos de harina
  • 250 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de azúcar
  • 250 gramos de avellanas.
  1. Mezclar la harina, junto con la mantequilla, la cual debe estar a temperatura ambiente, añadimos el azúcar y las avellanas molidas, hasta obtener una masa uniforme.
  2. Ahora en papel film ponemos la masa, envolvemos y refrigeramos durante media hora como mínimo.
  3. En una superficie plana ponemos un poco de harina para que la masa no vaya a pegarse, y cortamos con moldes navideños las galletas.
  4. Puedes decorar tus galletas con nueces, pasas o avellanas, y en seguida meter al horno sobre una base metal con papel para hornear a una temperatura de 180° de 10 a 15 minutos, unas vez que están listas, puedes agregar azúcar glass para simular la nieve.