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Bajar de peso con crononutrición



La denominada crononutrición es un método alimentario que se basa en la premisa de que la dieta debe ser diferente según el momento de la vida.

Asimismo, la disciplina en cuestión ayuda a comprender los procesos del organismo y a descubrir las comidas ideales para cada edad.



A continuación, nos basaremos en la cronología de la nutrición y brindaremos algunos consejos para aprender a comer década a década.

Para bajar de peso o mantenerse en forma no sólo es importante saber qué comer, sino también en qué etapa de la vida hacerlo. Un niño no requiere los mismos nutrientes que un adolescente.



Una embarazada no precisa la misma alimentación que una mujer que sufre menopausia. Existen múltiples ejemplos de este tipo, razón por la cual vamos a tratar sobre cómo alimentarse conforme a la edad.

Antes que nada, es bueno considerar que más allá de las especificaciones para cada momento de la vida, existen nociones generales que deben respetarse con el propósito de mantener una nutrición equilibrada.

En el caso de los hidratos de carbono, deben representar el 50 por ciento de la dieta, las proteínas tienen que ocupar un 15 por ciento y las grasas no pueden superar el 30 del régimen alimentario.

Sin más nada que agregar, he aquí las recomendaciones para nutrirse según tus años de vida:

  • Pubertad: Se deben mantener aportes aumentados de calcio para favorecer el desarrollo óseo. Deben ingerirse proteínas para asegurar el desarrollo muscular.

La leche y derivados, las legumbres y los pescados son importantes. Los antioxidantes también deben consumirse en esta etapa y pueden encontrarse en los pescados, el germen de trigo, el aceite de oliva y la soja.

Tampoco hay que descuidar la ingesta de hidratos de carbono, ya que el organismo necesita más fuerza que en otros momentos de la vida.

  • Juventud: En los años que circundan a los 25, hay que prestar más atención a los nutrientes en sí mismos, sobre todo al hierro y al calcio.

Las mujeres necesitan un aporte de casi el doble de ambos. El hierro se obtiene de las hojas verdes, de las carnes, de los cereales integrales, del hígado y de las legumbres.

El calcio, por su parte, se encuentra en la leche y sus derivados, en la espinada, en la acelga, en el brócoli y en varios pescados.

  • Cuatro décadas: Esta etapa es clave para equilibrar las calorías de la alimentación. Se deben disminuir las grasas saturadas y los azúcares smples.

Además, es importante incorporar actividad física, como caminatas, paseos en bicicleta o clases de ejercicios aeróbicos.

  • Cinco décadas: En este momento, el cuerpo femenino comienza a prepararse para la menopausia. Por esta razón, lo ideal es seguir una dieta equilibrada.

Aconsejamos ingerir cereales y sus derivados en cantidades pequeñas, frutas y verduras todos los días y tres raciones diarias de lácteos.

Tampoco deben faltar los dos litros de agua cada jornada.

  • Vejez: Durante este período, el gasto energético es menor, pero las demandas de ciertos nutrientes aumentan.

La alimentación tiene que ser variada, de textura suave y volúmenes pequeños. Se deben priorizar los lácteos, los aceites vegetales y la fibra en cereales, legumbres, frutas y vegetales.

También es esencial controlar la hidratación.

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