Archivos de Categoría: Arroces

Arroz con alcachofas y setas de cardo

Ingredientes para 4 comensales: Unos 400 gramos de arroz, normalmente arroz bomba. 10 alcachofas. Setas de cardo. Unos 200 gramos. Un litro de caldo de verduras o de pollo. (o pastillas disueltas en agua). Media cebolla. Dos tomates triturados. Medio vaso de vino blanco. Limón. Aceite de oliva. Ajo y perejil picados. Sal. Elaboración (unos 60 […]

Cómo hacer arroz blanco

A continuación os vamos a enseñar a preparar arroz blanco. Es una receta fácil pero imprescindible en la cocina. Si sabemos cómo hacer arroz blanco, posteriormente podremos preparar nuevas recetas más sabrosas. Ingredientes: 150 gramos de arroz blanco (del normal, tipo bomba). Un litro de agua. Una hoja de laurel (opcional para proporcionar sabor). Sal. […]

Como hacer arroz con cilantro

El arroz es un elemento imprescindible que balancea las comidas que preparamos. Si le agregamos una pequeña, pero pequeña variante, ésta puede cambiar significativamente su sabor. Hoy elegí agregarle coriandrum sativum ¿Pero qué es eso? … en castellano para que me entiendas te hablo de ¡Cilantro! Prepararemos un arroz con cilantro, más que suculento. Ésta […]